La biscuiterie Ouro propose un concept original : réutiliser les drêches de bière données par les brasseurs pour fabriquer,
en Indre-et-Loire, des crackers sains et écoresponsables.
Le jeune entrepreneur, Nicolas Benard, souhaite, à travers sa biscuiterie, valoriser le savoir-faire français et réduire nos déchets.
Vente au Bavar à Château-Renault et en boutiques partenaires.
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